Die Errichtung einer Gaststätte erfordert die Beachtung diverser behördlicher und technischer Auflagen. Vor allem bei der Umnutzung von Bestandsimmobilien sehen sich Betreiber von Gaststätten oft großen Herausforderungen gegenübergestellt – der Schall- und Brandschutz stehen hier im Vordergrund. Ich begleite Bauherrn von der Grundlagenermittlung, über die Gestaltung und Genehmigungsplanung bis hin zur Ausführung und Fertigstellung.

Referenzen

2012/13 Shin Shin China Restaurant, Hamburg Sasel, LP 1-6
2013/14 Schamotte Imbiss, Hamburg-Ottensen, LP 1-4
2015 Schamotte Genusseria, Hamburg-Ottensen, LP 1-4
2016 Liman Seefood Bar & Grill, Hamburg-Winterhude, LP 1-8
2016/17 Better Burger Company, HSH-Nordbank Shopping Passage Hamburg, LP 1-8
2016 Sushi Bar am Mühlenkamp, Hamburg-Winterhude, LP 1-4
2016 Limon, Hamburg-Winterhude, LP 1-3
2017 Froindlichst, Hamburg-Ottensen, LP 1-4
2018 Imbiss Rolfinckstraße, Hamburg-Sasel, LP 1-4
2020/21 Social Eating Rooms, Hamburg-Hafencity, LP 5-6
2021/22 Maharaja – Indische Produktionsküche, Hamburg-St. Pauli, LP 1-8